Основа для восхитительного шоколада

Какао тертое и масло какао Cargill в ассортименте «АБ-МАРКЕТ».

Масло какао и какао тертое расширили линейку какао-продуктов концерна Cargill в ассортименте компании «АБ-МАРКЕТ».

Масло какао — натуральный природный жир, получаемый из тертых какао-бобов. Масло какао первого отжима PPP – классическая основа для аппетитных шоколадных изделий. Продукт полностью деодорирован, поэтому он не повлияет на цвет и вкус тертого какао, а просто придаст шоколаду наилучшую текстуру, позволяющую ему таять во рту.

Тертое какао имеет решающее влияние на вкус и текстуру шоколада. В тертом какао IVC04, изготовленном из бобов с плантаций Кот д`Ивуара, сохранены тонкий аромат и все уникальные свойства какао, позволяющие на производстве превратить его в шоколад неизменно высокого качества.

Вы можете положиться на стабильное качество какао-продуктов Cargill, которые предлагает «АБ-МАРКЕТ». Компания Cargill использует только лучшее сырье, собранное в традиционных странах произрастания какао бобов и производит какао-продукты на своих заводах уже более 50 лет. Вы вдохновитесь качеством какао масла и тертого какао и получите идеальный результат.

Компания «АБ-МАРКЕТ» всегда предоставляет образцы для промышленного тестирования на производстве. Мы также готовы дать рекомендации по использованию какао-продуктов.