Компания «АБ-МАРКЕТ» предлагает купить цукаты из ананаса и папайи. В ассортименте представлена продукция натурального цвета и микс цветных кубиков всех популярных размеров: 3–5, 5–7 и 8–10 мм для использования в производстве хлебобулочных, кондитерских изделий, молочной продукции и мороженого.

Наша компания импортирует всю продукцию по прямым долгосрочным контрактам с производителями и крупными трейдерами, что позволяет гарантировать постоянное наличие товара на складе и конкурентные цены.

Чтобы купить цукаты оптом, обратитесь к менеджеру АБ-МАРКЕТ Вашего региона. Цена товара, указанная на сайте, не является офертой и может отличаться на момент обращения! Окончательная стоимость будет рассчитана при оформлении заказа на согласованных условиях.
Чтобы купить цукаты оптом, обратитесь к менеджеру АБ-МАРКЕТ Вашего региона. Цена товара, указанная на сайте, не является офертой и может отличаться на момент обращения! Окончательная стоимость будет рассчитана при оформлении заказа на согласованных условиях.

Показ всех 11 элементов

Show sidebar
Цукаты
Close

Цукаты ананаса, 3-5, 5-7 мм, натуральные

300,00 

Страна происхождения: Китай

Прямые поставки от производителя.

 

Цукаты
Close

Цукаты ананаса, 3-5, 5-7 мм, натуральные

Страна происхождения: Тайланд

Прямые поставки от производителя.

 

Цукаты
Close

Цукаты ананаса, 8-10 мм, натуральные

Страна происхождения: Тайланд

Прямые поставки от производителя.

 

Цукаты ананаса, 8-10 мм, натуральные

Страна происхождения: Китай

Прямые поставки от производителя.

 

Цукаты ананаса, 3-5 мм, микс

Страна происхождения: Тайланд

Прямые поставки от производителя.

 

Цукаты ананаса, 3-5 мм, микс

Страна происхождения: Китай

Прямые поставки от производителя.

 

Цукаты
Close

Цукаты ананаса, 8-10 мм, микс

Страна происхождения: Тайланд

Прямые поставки от производителя.

 

Цукаты
Close

Цукаты папайи с ароматом «Ананас», 3-5 мм, натуральные

320,47 

Страна происхождения: Тайланд

Прямые поставки от производителя.

 

Цукаты
Close

Цукаты папайи с ароматом «Ананас», 5-7 мм, натуральные

315,41 

Страна происхождения: Тайланд

Прямые поставки от производителя.

 

Close

Цукаты папайи, 3-5 мм, микс

236,39 

Страна происхождения: Китай

Прямые поставки от производителя.

 

Цукаты папайи, 8-10 мм, микс

Страна происхождения: Китай

Прямые поставки от производителя.

 

Цукаты — это высушенные кусочки фруктов, предварительно сваренные в сахарном сиропе. Благодаря своим вкусовым качествам и привлекательному внешнему виду они широко применяются для приготовления и декорирования различных десертов и кондитерских изделий. Компания «АБ-МАРКЕТ» является одним из лидеров по поставкам пищевых ингредиентов в Россию и предлагает купить цукаты оптом от проверенных производителей из Тайланда.

Этапы производства

Для приготовления цукатов обычно используют ананас или папайю, но применяют и другие виды фруктов или овощей. Сначала их хорошо промывают, удаляют кожуру и нарезают на кусочки определенных размеров. Затем фрукты бланшируют, замачивают и проваривают в концентрированном сахарном сиропе.

Далее заготовки просушивают под воздушной струей, чтобы доля сухих веществ составляла не менее 80%. На завершающей стадии их глазируют в сиропе или обваливают в сахарной пудре.

Ассортимент

В зависимости от того, каким способом была обработана поверхность натуральных цукатов, выделяют три вида:

  • Откидные — имеют белесую пленку от сиропа.
  • Обваленные — в сахарной пудре или сахарном песке.
  • Глазированные тираженные или кандированные — с глянцевой корочкой.

Также засахаренные кусочки различают по размеру. В нашем ассортименте представлены цукаты от 3–5 мм до 8–10 мм. В рамках одного вида они должны быть однородными, не слипаться, иметь плотную консистенцию. Качественная продукция не имеет комков сахара, признаков плесени и брожения. Допускается использование безопасного пищевого красителя для получения разноцветных цукатов микс.

Применение в пищевой промышленности

Сухие засахаренные фрукты чаще всего используются в хлебобулочной и кондитерской промышленности. Цукаты 8–10 мм добавляют в тесто, применяют в качестве начинки для пирожных, кексов, рулетов и тортов. Для декорирования кондитерских изделий, пастилы, суфле и мороженного подходят цукаты 5–7 мм и более меньшего размера.

Полезный и натуральный продукт также используют при производстве энергетических батончиков, мюсли и сухих завтраков.

Купить цукаты оптом в «АБ-МАРКЕТ»

Наша компания входит в число лидеров российского рынка по поставке пищевых ингредиентов. Мы работаем только с проверенными и надежными производителями и предлагаем купить цукаты из папайи и ананаса по оптовым ценам.

Сотрудничая с нами, все клиенты гарантированно получают продукцию высокого качества, постоянное наличие товарного ассортимента на складах, индивидуальный подход и персональные скидки.

Рассчитать цены и подобрать выгодное предложение вам поможет менеджер вашего региона. Для консультации или оформления заказа позвоните по телефону + 7 (495) 120-33-06 или заполните форму обратной связи на сайте «АБ-МАРКЕТ».