С 1 июня 2018 года компания «АБ-МАРКЕТ» является официальным дистрибьютором на территории Российской федерации какао-продуктов производства CARGILL: какао-порошков, какао-масла, какао тертого.
В складской программе «АБ-МАРКЕТ» широкий ассортимент натуральных и разной степени алкализации какао-порошков под торговой маркой Gerkens cacao производства стран Африки, Европы и Южной Америки.
Какао-порошок алкализованный GHR Gerkens Cacao
$ 3,11рН 7,2-7,6 / жирность 10-12% / Темно-коричневый с красноватым оттенком
Алкализованный какао-порошок темно-коричневого цвета с красноватым оттенком произведен в Гане из какао-бобов локального происхождения. Применяется в кондитерской промышленности для изготовления тортов, пирожных, бисквитов, печенья, шоколадной пасты, мороженого.
Какао-порошок алкализованный POR10G9 Gerkens Cacao
$ 3,24рН 7,8 / жирность 10-12% / Темно-коричневый с красноватым оттенком
Алкализованный какао-порошок темно-коричневого цвета с красноватым оттенком произведен во Франции из бленда какао-бобов. Какао-порошок имеет широкую область применения: кондитерские и мучные кондитерские изделия, напитки, мороженое, молочные продукты, спреды и другие продукты.
Какао-порошок алкализованный RS75
$ 2,99рН 7,3-7,7 / жирность 10-12% / Темно-коричневый с красноватым оттенком
Алкализованный какао-порошок темно-коричневого цвета с красноватым оттенком произведен в Кот д`Ивуар из какао-бобов локального происхождения. Применяется для изготовления мучных кондитерских изделий, выпечки, конфет, молочной продукции, спредов, мороженого.
Какао-порошок алкализованный АМ70 Gerkens Cacao
$ 3,01рН 7,0 / жирность 10-12% / Коричневый с умеренным красноватым оттенком
Алкализованный какао-порошок коричневого цвета с умеренным красноватым оттенком произведен в Кот д’Ивуар из какао-бобов локального происхождения. Какао-порошок имеет широкую область применения: кондитерские и мучные кондитерские изделия, напитки, мороженое, молочные продукты, спреды и многое другое.
Какао-порошок натуральный GHN Gerkens Cacao
$ 2,94рН 6,0 / жирность 10-12%
Натуральный какао-порошок производства Ганы из какао-бобов местного производства. Прекрасно подходит для производства кондитерских и мучных кондитерский изделий, бисквитов, спредов.
Какао-порошок натуральный NA55 Gerkens Cacao
$ 2,88рН 5,5-5,8 / жирность 10-12%
Натуральный какао-порошок производства Кот д’Ивуар из какао-бобов местного производства. Прекрасно подходит для производства кондитерских и мучных кондитерский изделий, бисквитов, спредов.
Какао-порошок натуральный PON10B2 Gerkens Cacao
$ 2,75рН 5,5-5,8 / жирность 10-12%
Натуральный какао-порошок произведен во Франции из бленда какао-бобов. Прекрасно подходит для производства кондитерских и мучных кондитерский изделий, бисквитов, спредов.
Какао-порошок сильной алкализации DB82 Gerkens Cacao
$ 3,16рН 8,5–8,9 / жирность 10-12%
Сильно-алкализированный какао-порошок – эксклюзивная разработка Французской лаборатории Cargill, произведен из какао-бобов, собранных в Кот д’Ивуар.
Обладает интенсивным темным цветом, вкус практически отсутствует.
Применяется для окрашивания мучных кондитерских изделий в практически черный цвет.