Известный бренд теперь у нас!

Какао-порошок от компании THEOBROMA

Предлагаем новый продукт в нашей линейке по отличной цене!🤗

Алкализованный какао-порошок THEOBROMA TULIP 470 (жирность 10–12%, pH 8) ценится в пищевом производстве за насыщенный цвет, мягкий вкус и термостабильность.

Сферы применения:
– Кондитерские изделия: бисквиты, торты, печенье — дает темный мякиш и шоколадный вкус для начинок.
– Глазури и массы: за счёт стабильной дисперсии и цвета порошок хорошо подходит для рецептур.
– Начинки и кремы: равномерно распределяется без комков в муссах и пастах.
– Мороженое: сохраняет профиль при заморозке и разморозке.
– Напитки: быстро растворяется в горячем шоколаде и коктейлях, не давая осадка.