«АБ-МАРКЕТ» — официальный дистрибьютор какао-продуктов производства Cargill на территории России. Мы предлагаем купить высококачественное дезодорированное масло какао марки РРР (pure prime pressed). Влажность (по Фишеру) не превышает 0,1%.
Продукт входит в базовый ассортимент нашей компании. Мы готовы привезти любое количество в кратчайшие сроки по вашему заказу. Также по запросу клиента доставляем недезодорированное масло какао.
Чтобы купить масло какао оптом, обратитесь к менеджеру АБ-МАРКЕТ Вашего региона. Цена товара, указанная на сайте, не является офертой и может отличаться на момент обращения! Окончательная стоимость будет рассчитана при оформлении заказа на согласованных условиях.
Чтобы купить цукаты оптом, обратитесь к менеджеру АБ-МАРКЕТ Вашего региона. Цена товара, указанная на сайте, не является офертой и может отличаться на момент обращения! Окончательная стоимость будет рассчитана при оформлении заказа на согласованных условиях.
Close
Подождите, цена обновляется
Продукт от ведущего мирового производителя какао-продуктов, компании Cargill.
Важнейший компонент настоящего шоколада и шоколадных изделий, позволяющий этим лакомствам “таять во рту”.
Какао масло — растительный жир, полученный путем отжима какао тертого. Имеет характерный желтовато-белый цвет и обладает богатейшим составом жирных кислот. Является одним из основных ингредиентов качественного натурального шоколада. Купить масло какао от одного из ведущих мировых производителей Cargill предлагает компания «АБ-МАРКЕТ».
Особенности производства
Для приготовления масла какао бобы промывают, высушивают, обжаривают, отделяют ядра и перемалывают до получения какао тертого. Затем в течение нескольких часов его медленно нагревают до 80–90 градусов и перемешивают, в результате чего снижается его вязкость, удаляется влага, увеличивается дисперсность. Из полученной массы на гидравлических прессах под очень высоким давлением отжимается масло.
Для дезодорированного продукта характерно отсутствие запаха и твердая консистенция при комнатной температуре. Размягчение происходит при 30–32°С, а температура плавления составляет 35°С.
Ассортимент продукции и применение
В нашем каталоге представлено рафинированное какао масло от производителя без выраженного вкуса и запаха, мягкое и эластичное, прошедшее процедуру дополнительной очистки с последующим дезодорированием.
Продукт применяется в кондитерской промышленности, в первую очередь для производства шоколада. Именно оно обеспечивает ему гладкую текстуру и способность таять во рту. Также используется для изготовления глазурей, помадок и других сладких десертов.
Кроме того, масло какао находит применение и в других отраслях промышленности. Используется производителями косметических средств, парфюмерными и фармацевтическими компаниями. Его включают в состав кремов и масок из-за характерного заживляющего и тонизирующего эффекта.
Купить какао масло оптом от производителя
Компания «АБ-МАРКЕТ» является одним из ведущих поставщиков ингредиентов для пищевой промышленности на российском рынке. Статус официального дистрибьютора концерна Cargill, входящего в число лидеров мирового рынка какао-продукции, позволяет поддерживать конкурентные цены масла какао и гарантировать партнерам:
- Постоянное наличие продукции на складах компании в Москве, Санкт-Петербурге, Екатеринбурге, Новосибирске, Краснодаре.
- Своевременная доставка по России.
- Высокое качество товара, соответствующее всем российским и международным стандартам.
Чтобы рассчитать цену за 1 кг масла какао и выгодно купить продукт в компании «АБ-МАРКЕТ» свяжитесь с менеджером вашего региона по телефону + 7 (495) 120-33-06.