Описание
* Обращаем Ваше внимание, что окончательную цену на товар может подтвердить только менеджер АБ-МАРКЕТ вашего региона при оформлении заказа. Мы не гарантируем на 100% возможность покупки товара по указанной на сайте цене, поскольку допускаем возможность существования или возникновения условий, при которых эта цена может быть недействительна в настоящий момент или при заявленных условиях.
Кокосовая стружка — пищевой продукт, получаемый путем высушивания белой сочной мякоти кокоса и ее дальнейшего измельчения.
Размер стружки (гранулометрический состав) – проход частиц кокосовой стружки через сито определенного размера (обычно квадратного сечения):
- Fine (мелкий): 0,6–1,2 мм;
- Medium (средний): 1,4–1,6 мм;
- Course (крупный, грубый помол).
Чем помол мельче, тем выше ценится стружка.
Жирность определяется количеством кокосового масла в стружке. Чем больше жира, тем более глубокий и насыщенный вкус. Обычно жирность 65% (т.н. «высокожирная»). Реже используется стружка с жирностью 48%. Стружка с меньшим содержанием жира (25%) используется очень редко.
Область применения
В пищевом производстве:
- Мучные кондитерские изделия (печенье «Кокосанка», торты)
- Кондитерские изделия (конфеты, батончики)
- Мороженое и молочная продукция (сырки, десерты, йогурты)
- При приготовлении салата, мяса, гарниров (HoReCa)
Способы применения по емкости рецептуры:
- Начинка или основной ингредиент готовой продукции
- Посыпка для украшения готового изделия
- Фасовка
Документы и Материалы
Стоимость товара, Оплата и Доставка
Стоимость товара на сайте
Обращаем ваше внимание, что цена на товар, указанная на сайте, а также рассчитанная посредством онлайн-калькулятора на сайте, не является офертой.
Для оформления заказа свяжитесь с менеджером АБ-МАРКЕТ. Необходимо подтверждение наличия товара на конкретном складе в требуемом количестве, а также окончательной стоимости товара.
Гибкая система скидок АБ-МАРКЕТ учитывает объем и условия поставки, условия оплаты, контрактные условия, историю сотрудничества и другие факторы.
Оплата
Компания АБ-МАРКЕТ работает только с юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями. Расчет за товар осуществляется в безналичной форме путем перечисления на наш расчетный счет.
Цена на большую часть товара установлена в российских рублях. Отдельные группы товаров, такие например, как какао-порошки Gerkens Cacao или крахмалы CARGILL, котируются в иностранной валюте - долларах США и Евро.
Доставка
АБ-МАРКЕТ не доставляет товар собственным транспортом. Преимущественной формой является самовывоз товара со склада.
Однако, при необходимости, наша логистическая служба организует доставку товара до удобной вам транспортной компании.
Close
Страна происхождения: Индонезия Кокосовая стружка высокого качества. Прямые поставки от производителя. Товар всегда в наличии на складе.
Close
Страна происхождения: Индонезия Кокосовая стружка высокого качества. Прямые поставки от производителя. Товар всегда в наличии на складе.
Close
Страна происхождения: Индонезия Кокосовая стружка высокого качества. Прямые поставки от производителя. Товар всегда в наличии на складе.