Белые глазури ЭЛИН

Новая безлактозная рецептура.

Компания «АБ-МАРКЕТ» производит кондитерские глазури с 2003 года. Мы постоянно поддерживаем связь с нашими клиентами и учитываем их пожелания и рекомендации при разработке новых ингредиентов. Осенью 2021 года технологический отдел фабрики разработал две новых белых глазури, которые мы представили нашим клиентам в начале текущего года.

Это белые глазури 32.20 и 32.21 ЭЛИН с легким ароматом сливок и ванилина. Первый вариант 32.20 – полностью безлактозный, подходящий для рецептур, перед которыми стоят такие специфические задачи. Во второй глазури 32.21 содержание белка – 1%.
Обе глазури имеют широкую область применения в производстве мучных кондитерских изделий, шоколадных конфет, различной шоколадной и глазированной продукции.

Вы можете заказать образцы для промышленного тестирования и получить консультацию технолога совершенно бесплатно.