Изюм

Изюм — сухофрукт, полученный в результате сушки ягод винограда. Используется в хлебобулочной, кондитерской, молочной и других отраслях пищевой промышленности. Компания «АБ-МАРКЕТ» предлагает купить изюм оптом от производителя из Ирана.

Производство

Естественная сушка на солнце или в тени в специальных помещениях характерна для небольших фермерских хозяйств. На крупных фабриках изюм досушивают в специальных печах, калибруют и обрабатывают специальным составом для длительного хранения.

Ассортимент

Основные поставщики изюма -Турция, Афганистан, Иран, Чили, Индия. Существует несколько разновидностей продукта:

• Первого, второго или высшего сорта — в зависимости от показателей качества и размера (калибровка производится по количеству ягод в 100 граммах). От сортности зависит, сколько стоит 1 кг изюма.
• Сульфитированный, десульфитированный и органический — различающийся по способу его обработки.

Изюм в зависимости от сорта винограда может быть:

• светлый без косточек — обычно его называют Кишмиш;
• темный, синий или темно-бордовый — из черного винограда;
• мясистый и крупный, с двумя или более косточками — получают из винограда сорта Хусайне.

Компания «АБ-МАРКЕТ» предлагает оптом купить изюм Малаяр из Ирана, который производится из белого винограда. Его главные характеристики:

• светло-коричневый цвет с золотистым оттенком;
• сладкий вкус;
• калибр — 250–350 ягод на 100 грамм.

Продукция отличается высоким качеством: все ягоды ровные, не содержат сорных примесей и плодоножек, не слипаются, имеют матовую кожуру без повреждений.

Применение

Изюм используется во многих предприятиях пищевой индустрии. Его используют в хлебобулочной и кондитерской промышленности, при производстве молочных продуктов. Он является компонентом для снеков, сухих завтраков, спортивного питания, варенья и джемов, компотов и других напитков. Сухофрукт также фасуется для использования в чистом виде в качестве лакомства или полезного перекуса.

Где заказать изюм оптом по ценам от производителя

Компания «АБ-МАРКЕТ» — один из лидеров российского рынка ингредиентов для пищевой продукции. Мы предлагаем купить изюм по ценам от производителя. Все реализуемые товары проходят строгий контроль, подтверждаемый актами фито-санитарного контроля, сертификатами, декларациями соответствия. Также мы предлагаем:

• Постоянное наличие товаров на собственных складах.
• Филиалы в таких городах, как Москва, Санкт-Петербург, Екатеринбург, Краснодар, Новосибирск, Владивосток, Иркутск.
• Индивидуальный расчет стоимости для постоянных клиентов.
• Доставку по субъектам РФ.

Узнать условия сотрудничества, цену за 1 кг изюма вы можете по телефону + 7 (495) 120-33-06 или с помощью обратной связи на сайте «АБ-МАРКЕТ». Менеджер вашего региона ответит на все вопросы и поможет оформить заказ.