Глазурь – пищевой полуфабрикат, используемый в кондитерской промышленности для глазирования, формования, дражирования изделий. Глазурь не только украшает, но и улучшает вкусовые качества сладостей, придает им блеск.
Компания «АБ-МАРКЕТ» – один из ведущих производителей глазурей на российском рынке. С 2003 года мы производим глазурь на фабрике в Калининградской области. Наше производство оснащено современным оборудованием, автоматизированной системой контроля технологического процесса, лабораторией контроля входного сырья и готовой продукции.
В производстве используются только высококачественные ингредиенты европейских и российских производителей, купажи какао-порошков производства концерна Cargill.
Глазурь «ЭЛИН» 21.03 Р
Темная, на нелауриновых заменителях масла какао
Глазурь нелауринового типа темно-коричневого цвета с ярко выраженным шоколадным вкусом.
Глазурь «ЭЛИН» 30.06
Темная, на лауриновых заменителях масла какао
Глазурь с ярко выраженным шоколадно-ванильным вкусом.
Подходит для глазирования любых изделий, особенно для изделий на вафельной основе.
Глазурь «ЭЛИН» 30.08 Н
Темная, на лауриновых заменителях масла какао
ХИТ ПРОДАЖ!
Глазурь «ЭЛИН» 30.08 Н – многолетний ХИТ продаж благодаря высоким вкусовым качествам и универсальности применения.
Универсальность! Может быть использована при производстве практически любого вида изделий.
Глазурь «ЭЛИН» 30.08 Экстра
Темная, на лауриновых заменителях масла какао
ХИТ ПРОДАЖ!
Специально подобранная смесь жиров в составе делает глазурь более пластичной.
Используется для глазирования кондитерских изделий и молочных сырков, производства шоколадных фигурок и яиц.
Глазурь «ЭЛИН» 30.09 Н
Темная, на лауриновых заменителях масла какао
Аналог глазури «ЭЛИН» 30.08 Н. Благодаря особенному купажу какао-порошков, входящих в состав, глазурь имеет более «шоколадный» цвет.
Паста белая RF 2.03
Новинка!!!
Вкусная. Аппетитная.Технологичная.
Качественный полуфабрикат для кондитерской и хлебопекарной промышленности.