«АБ-МАРКЕТ» — официальный дистрибьютор какао-продуктов производства Cargill на территории России. Мы предлагаем натуральное какао тертое марки IVC04, изготовленное из какао-бобов с плантаций Кот д`Ивуара. Поставляем продукт в монолитном блоке или в виде дробленых кусочков.
Продукция всегда в наличии на складах «АБ-МАРКЕТ». Большие объемы на регулярной основе поставляем на основании контрактов.
Чтобы купить какао тертое оптом, обратитесь к менеджеру АБ-МАРКЕТ Вашего региона. Цена товара, указанная на сайте, не является офертой и может отличаться на момент обращения! Окончательная стоимость будет рассчитана при оформлении заказа на согласованных условиях.
Чтобы купить цукаты оптом, обратитесь к менеджеру АБ-МАРКЕТ Вашего региона. Цена товара, указанная на сайте, не является офертой и может отличаться на момент обращения! Окончательная стоимость будет рассчитана при оформлении заказа на согласованных условиях.
Close
Продукт от ведущего мирового производителя какао-продуктов, компании Cargill.
Стопроцентное какао, изготовленное из обжаренных бобов.
Какао тертое производится путем измельчения обжаренных какао-бобов. Широко применяется в кондитерской, хлебобулочной и молочной промышленности. Компания «АБ-МАРКЕТ» предлагает купить какао тертое от одного из крупнейших мировых производителей Cargiil, чьи современные технологии переработки способны сохранить тонкие и сложные свойства сырья, которое используется для создания шоколада неизменно высокого качества.
Особенности производства
Процесс производства состоит из нескольких этапов:
- Сбор какао-бобов, их сушка и ферментация.
- Обжарка при температуре 200 градусов — для уничтожения микроорганизмов и удаления лишней влаги.
- Шелушение — отделение шелухи и ядер.
- Помол ядер на специальных мельницах — при нагревании готовая масса плавится, образуя полужидкую субстанцию.
- Охлаждение в специальных резервуарах и расфасовка.
Полученный продукт — основа для создания натурального шоколада. Не содержит сахар, не имеет посторонних запахов и привкусов, сохраняет уникальные свойства зерен какао.
Ассортимент
Компания «АБ-МАРКЕТ» предлагает натуральное какао тертое IVC04, которое не подвергается никаким химическим воздействиям в процессе изготовления.
Купить какао тертое оптом вы можете в блоках или кусочками. Продукт имеет характерный шоколадный вкус и аромат, может быть черного или темно-коричневого цвета.
Применение
Продукт чаще всего используется в качестве главного ингредиента при производстве шоколада, влияя на его тонкий аромат и текстуру, сохраняя уникальные свойства какао.
Кроме того, применяется в кондитерской и пищевой промышленности для приготовления различной выпечки, соусов, сиропов и глазурей, а также начинок, десертов, мороженого, напитков. Находит применение и в косметологии.
Купить тертое какао в «АБ-МАРКЕТ»
Наша компания является официальным дистрибьютором продукции концерна Cargill — одного из лидеров мирового рынка переработки какао-бобов. Статус дистрибьютора позволяет нам поддерживать доступные цены и предлагать партнерам конкурентные преимущества сотрудничества:
- Постоянное наличие всех позиций продукции на складе.
- Стабильное качество, подтвержденное сертификатами соответствия.
- Выгодную доставку по России.
- Наличие складов в Москве, Санкт-Петербурге, Екатеринбурге, Новосибирске, Краснодаре.
Рассчитать цену 1 кг какао тертого с учетом возможных скидок помогут менеджеры вашего региона. Для консультации вы можете позвонить нам по телефону + 7 (495) 120-33-06 или оформить заявку на сайте компании «АБ-МАРКЕТ».